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花蓮名產～自己動手做
材料表：
| 材料 | 重量(g) |
| 蜂蜜 | 35 |
| 麥芽糖 | 15 |
| 沙拉油 | 15 |
| 糖粉 | 150 |
| 全蛋 | 180 |
| 低筋麵粉 | 300 |
| 小蘇打 | 1 |
| 泡打粉 | 1 |
| 奶粉 | 30 |
| 地瓜餡 | 460 |
| 芋頭餡 | 440 |
| 肉桂粉 | 適量 |
製作過程：
1. 蜂蜜加麥芽糖加熱融化加入油拌勻,蛋分次加入拌勻。
2. 粉類過篩加入1. 中揉成團分割。
3. 包入餡料,外頭沾肉桂粉進烤箱。
4. 皮：餡＝15公克：20公克
5. 上火230℃，下火150℃
Ｐ．Ｓ． 肉桂粉別沾太會苦。多大約可以做40多個
花蓮薯的表皮吃起來跟日本和菓子差不多，做法也相當簡單，但烤焙時須多注意，底火較容易上色，要多多注意，可以放冰箱隔天吃，回軟更好吃。
有問題都可以提出來問唷。 大家一起互相交流～
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